|
Выпечка
|
|
| Artsalana | Дата: Вторник, 2014-05-06, 20:58 | Сообщение # 31 |
 VIP-персона
Группа: Администраторы
Сообщений: 3094
Статус: Оффлайн
| Цитата ярочка (  ) Попробуй. Думаю должен понравиться Украсить можно как фантазия подскажет. Я особо не заморачиваюсь с оформлением
Ну почему же - мне как раз понравилось оформление - сочетание светлого и темного цветов. 
|
| |
| |
| ярочка | Дата: Среда, 2014-05-07, 16:46 | Сообщение # 32 |
 Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 370
Статус: Оффлайн
| Вот еще один из моих любимых рецептов
Это простой, быстрый в приготовлении торт. Тем не менее он очень вкусный.
"МЕЧТА САДОВНИКА"
Потребуется испечь 3 коржа. Для каждого нужно взять: 1 ст. л. сметаны, 1 не полный стакан сахара, 3 яйца, сода гашенная уксусом. Получится жидкое (как на оладьи) тесто. В тесто каждого коржа вмешиваем мелко нарезанные фрукты по своему усмотрению (можно яблоки, груши, бананы, виноград и т.д.) Выпекаем коржы при температуре 180 градусов.
Смазываем любым кремом (у меня заварной) и украшаем тертым горьким шоколадом, цукатами и фруктами. Торт готов. Быстро, вкусно и не дорого.
|
| |
| |
| Artsalana | Дата: Среда, 2014-05-07, 19:47 | Сообщение # 33 |
|
VIP-персона
Группа: Администраторы
Сообщений: 3094
Статус: Оффлайн
| ярочка, ух какой торт! Прелесть! А верх - цукаты?
|
| |
| |
| ярочка | Дата: Среда, 2014-05-07, 20:00 | Сообщение # 34 |
|
Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 370
Статус: Оффлайн
| Цитата Artsalana ( ) Прелесть! А верх - цукаты?
Да, цукаты, виноградины, кусочки киви - все что нашлось в холодильнике 
|
| |
| |
| Avgustina | Дата: Суббота, 2014-05-10, 19:03 | Сообщение # 35 |
 Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 352
Статус: Оффлайн
| Цитата ярочка ( ) Это простой, быстрый в приготовлении торт. |
| |
| |
| Avgustina | Дата: Четверг, 2014-07-10, 12:55 | Сообщение # 36 |
|
Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 352
Статус: Оффлайн
| Очень люблю песочное тесто: прекрасно подходит для выпечки домашнего печенья, рогаликов, орешков в форме... Вымешиваем тесто из следующих ингредиентов:
*100 г сахара;
*200 г. масла сливочного (можно маргарина, но жирность его должна быть 60-80%, а тот, что жирностью 40% не подойдет!);
* 4 стакана муки (350г);
* 2 желтка ( или можно просто 1 яйцо);
* 2 столовые ложки сметаны;
* 0,5 чайной ложки соды (погасить).
Все составляющие хорошо перемешайте.Тесто должно быть довольно тугое и не липнуть к рукам. Если тесто мягкое, не раскатывается, липнет к рукам, то добавьте еще немного муки. Затем раскатываем пластиночками, режем фигурным ножом печенье кусочками (или закручиваем рогалики с начинкой), выпекаем в духовке. при температуре 200 градусов до золотистого цвета. Печенье получается хрустящим и рассыпчатым.
Сообщение отредактировал Avgustina - Четверг, 2014-07-10, 12:56
|
| |
| |
| ярочка | Дата: Воскресенье, 2014-07-13, 12:18 | Сообщение # 37 |
|
Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 370
Статус: Оффлайн
| Avgustina, тоже люблю песочное тесто ( правда оно ооочень калорийное  ) Есть очень много вариантов приготовления песочного теста. Надо будет этот тоже испробовать.
|
| |
| |
| Artsalana | Дата: Воскресенье, 2014-07-13, 15:14 | Сообщение # 38 |
|
VIP-персона
Группа: Администраторы
Сообщений: 3094
Статус: Оффлайн
| А я вчера слойки пекла из пива. Осталось немного пива - примерно неполный стакан, к нему добавила маргарин пачку, муки и вымесила тесто. Затем раскатала, разрезала на квадраты, сделала яблочную начинку и разложила на квадратики, края защипала и выпекала на среднем огне около 20 минут. Вкусно)
|
| |
| |
| Avgustina | Дата: Понедельник, 2014-07-14, 16:52 | Сообщение # 39 |
|
Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 352
Статус: Оффлайн
| Цитата ярочка ( ) Avgustina, тоже люблю песочное тесто ( правда оно ооочень калорийное wink ) Есть очень много вариантов приготовления песочного теста. Надо будет этот тоже испробовать.
Вот вчера такой пирог делала. Правда дело было поздно вечером, спешила очень, в итоге забыла поставить в тесто сахар. Думала, что все пирог испорчен... Но нет, он получился все равно вкусным за счет того, что было много сливового повидла, которое как раз и добавило сладости, а также приятной кислинки.
|
| |
| |
| Avgustina | Дата: Понедельник, 2014-07-14, 16:54 | Сообщение # 40 |
|
Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 352
Статус: Оффлайн
| Цитата Artsalana ( ) А я вчера слойки пекла из пива. |
| |
| |
| ярочка | Дата: Воскресенье, 2014-07-27, 17:40 | Сообщение # 41 |
|
Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 370
Статус: Оффлайн
| Я на пиве тоже тесто замешиваю. Только пиво и мука. Тесто должно быть крутое. Раскатываю тонко, кладу начинку ( тертый сыр и много зелени, можно немного чеснока ) и жарю в масле как чебуреки. Быстро, вкусно. Хрустящие получаются. Этот рецепт услышала от какой-то грузинской певицы по телевизору. Она говорила, что в пиве есть все, что нужно для теста, остается добавить только муку :)
|
| |
| |
| Artsalana | Дата: Воскресенье, 2014-07-27, 18:15 | Сообщение # 42 |
|
VIP-персона
Группа: Администраторы
Сообщений: 3094
Статус: Оффлайн
| Цитата ярочка ( ) Я на пиве тоже тесто замешиваю. Только пиво и мука. Тесто должно быть крутое. Раскатываю тонко, кладу начинку ( тертый сыр и много зелени, можно немного чеснока ) и жарю в масле как чебуреки. Быстро, вкусно. Хрустящие получаются. Этот рецепт услышала от какой-то грузинской певицы по телевизору. Она говорила, что в пиве есть все, что нужно для теста, остается добавить только муку :)
А маргарин надо добавлять в такое тесто - или можно без него?
|
| |
| |
| ярочка | Дата: Понедельник, 2014-07-28, 12:20 | Сообщение # 43 |
|
Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 370
Статус: Оффлайн
| Нет. Только пиво и мука.
|
| |
| |
| ярочка | Дата: Понедельник, 2014-07-28, 12:22 | Сообщение # 44 |
|
Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 370
Статус: Оффлайн
| Что это у меня получилось в прошлом сообщении?!!!
|
| |
| |
| Avgustina | Дата: Пятница, 2014-08-08, 11:09 | Сообщение # 45 |
|
Мастерица
Группа: Проверенные
Сообщений: 352
Статус: Оффлайн
| Цитата ярочка ( ) Нет. Только пиво и мука. |
| |
| |
